Dynia – kulinarne „must have” tej jesieni

Posted on
Dynia, to nie tylko ozdoba halloweenowych zabaw, ale także warzywo, które z powodzeniem gości na naszych stołach. Doskonale sprawdza się jako składnik dżemów i ciast, można podać ją w formie duszonych warzyw lub zupy – kremu.

W Polsce mimo,że dynia liczy sobie ponad 760 odmian, najbardziej popularna jest dynia olbrzymia. Ta o intensywnym, pomarańczowym zabarwieniu ma najwięcej witamin i wartości odżywczych. Dynia jest bogata w witaminę A, witaminy z gr. B (B1 i B2), C i PP oraz składniki mineralne: magnez, potas, żelazo, wapń, fosfor. Jest doskonałym źródłem białka i błonnika. W dodatku jest niskokaloryczna (ma zaledwie 28 kalorii w 100g)

0
  • Udostępnij

Czy witaminy można przedawkować?

Posted on
Nie zostawiaj na talerzu warzyw, bo będzie ci brakowało witamin” – pamiętacie to z dzieciństwa? Najpierw sami słyszeliśmy to jak mantrę od swoich rodziców, a następnie zapewne spora część z nas przekazała warzywną wiedzę swoim dzieciom. One pewnie też będą te słowa powtarzać gdy dorosną… Ale witaminy, to – wbrew obiadowym historiom z dzieciństwa – nie tylko warzywa. I na pewno nie łykane codziennie, bo „od witamin jeszcze nikomu się nic nie stało” suplementy.
1
  • Udostępnij